A las 8 de la mañana, los auroros de Murchante comienzan el recorrido habitual por las calles del pueblo, para levantar a todos los vecinos al son de jotas y demas cantos. Los auroros estan formados por un gran numero de vecinos del pueblo, que ven incrementado su numero este dia por la union de algunos jovenes que todavia no han aparecido por casa y acompañan a este grupo a cantar por las calles.
A las 12 del mediodia, comienza la celebración en honor al patron del pueblo, San Roque. En esta ceremonia estan presentas las autoridades, los cofrades de San Roque y multitud de vecinos que rinden homenaje al santo. Tras la misa, el santo recorre las calles del pueblo, en las cuales sera protagonista de jotas y de bailes.
Este dia es el primero en el que hay vacas en la plaza y en la calle. Las de la plaza dan comienzo a las 17:00 y las de la calle sobre las 20:15 de la tarde, con el posterior toro de fuego y subida con la charanga a la placeta del "Quesito"
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